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うちの、ミョウガ。

こんにちは、高崎店の吉井和香子です。

我が家の裏庭にも、ミョウガがあります。

昨年の夏は、ミョウガに気づいた時には、もう花が出てしまっていて食すことができませんでした。

今年も、裏の草取りまでなかなか手が回らず、お盆休みになってやっと取り掛かりました。

花が出てしまったミョウガもありましたが、土から頭を出したばかりのミョウガたちにも出会えて、そうめんの薬味として美味しくいただきました。

いつもは、抜いていた大葉も少し残して育てていたので、薬味には困らずに過ごせました。

 

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